Kurse Lili Catering
Termin nach Vereinbarung
Der Kurs ist für alle,
die im Berufsfeld Gastronomie arbeiten.
Sie lernen die Zubereitung
von einfachen Speisen.
Zum Beispiel von Snacks und Finger-Food.
Zur Teilnahme am Kurs brauchen Sie
einen Hygiene-Ausweis.
Kursleitung:
Herr Weth
Termin nach Vereinbarung
Wer in einem Café arbeitet,
serviert oft Aufguss- und Heißgetränke.
Zum Beispiel Tee oder Kaffee.
Im Kurs erhalten Sie Fach-Wissen
über die Herstellung und Zubereitung
von Tee- und Kaffee-Spezialitäten.
Die Kursleitung zeigt Ihnen auch,
wie Kaffee-Bohnen geröstet
und gemahlen werden.
Kursleitung:
Frau Hain
Termin nach Vereinbarung
Ein Dessert ist eine Süßspeise.
Oder ein Nachtisch.
Im Kurs lernen Sie,
wie Desserts hergestellt werden.
Dazu verwenden Sie unterschiedliche Rezepte.
Am Ende dekorieren Sie
die zubereiteten Produkte für den Verkauf.
Kursleitung:
Frau Hummel
Termin nach Vereinbarung
Der Kurs ist für alle,
die in der Gastronomie arbeiten.
Zum Beispiel in einem Café.
Im Kurs lernen Sie
die wichtigsten Grund-Rezepte kennen.
Sie stellen gemeinsam
verschiedene Back-Waren her.
Zur Teilnahme am Kurs brauchen Sie
einen Hygiene-Ausweis.
Kursleitung:
Frau Weiss
Termin nach Vereinbarung
Dieser Kurs ist für alle,
die mit Lebensmitteln arbeiten.
HACCP ist eine Abkürzung
für ein Konzept.
Das Konzept macht Vorgaben
zur Umsetzung von Hygiene-Vorschriften
bei der Lebensmittel-Verarbeitung
Kursleitung:
Frau Flis
Termin nach Vereinbarung
Dieser Kurs ist für alle,
die mit Lebensmitteln arbeiten.
Sie lernen unterschiedliche Arten
von Messern kennen.
Und Sie üben verschiedene Schneide-Techniken.
Die Kursleitung erklärt Ihnen
die wichtigsten Methoden bei der Garnitur.
Das heißt, Sie lernen, wie Lebensmittel
schön präsentiert werden.
Zur Teilnahme brauchen Sie
einen Hygiene-Ausweis.
Kursleitung:
Herr Christahl
Termin nach Vereinbarung
Dieser Kurs ist für alle,
die Angebots-Tafeln mit der Hand beschriften.
Im Kurs lernen Sie verschiedene Schrift-Arten
kennen, mit unterschiedlichen Buchstaben.
Und, Sie üben gemeinsam neue Schreib-Weisen.
Zum Beispiel Druck-Schrift oder Schreib-Schrift.
Die Kursleitung zeigt Ihnen,
wie Sie Farben oder Formen einsetzen können.
Und Sie erhalten weitere Tipps
zur Verkaufs-Förderung.
Kursleitung:
Frau Pietschmann